​[Intro: Deep funky bass groove, subtle hi-hats, and warm string swell]
​[Verse 1]
Centoquaranta grami di kus kus .......... (kiss kiss).............
Centosesanta mililitri di aqua ........... (tanta aqua)
Quatro fungi (i like champignon)
Uno melanzana
Due karote
Uno pe-pperone
Venti pomodori tipo ................daterini
Meza cipola
​​[Chorus: Powerful soul vocals, wide orchestral strings]
Erbe aromatiche a piacere
Salvia, menta, basiliko, rosmaraino
Olio .......... (olio d olivaaaaaaaaa)
Sale
.................
Alora...................
come si fa
................
​[Verse 2: Groovy rhythmic guitar and steady beat]
Lava le verdure e ta-glia i fungi a fetine,
le carote a fiamifero
e melanzana e pe-pperone a tocetti.
Trita la cipola....... (tritalaaaaaa)
Taglia i pomodorini a metà (in the middle)
e tienili da parte.

​[Bridge: Soulful vocal ad-libs and bass solo]
In un tegame fai apasire la cipola
con le erbe aromatiche
che preferisci
poi aggiungi le altre verdure
e fale rosolare (rosolaaaaaaaa)
a fiama media per venti minuti circa....... (twenty minutes dear)
in modo che siano dorate.

​[Pre-Chorus: Growing intensity but keeping the groove steady]
Se il fondo dovese asciugarsi
bagna con poca aqua...... (waterrrrrrrr)
Regola di sale.
Metti il kus kus...............
in una ciotola
coprilo con l’aqua bolente
legermente salata.

​[Chorus: Grand Finale]
Copri e fai riposare per five minuti,
poi sgrana con una forcetta.
Unisci il kus kus con le verdure cote,
agiungi un filo d’olio,
i pomodorini ed erbe aromatiche fresche
e servilo tiepido o fredo.
​​[Outro: Smooth bass and fading soul vocals]
Buon apetito
(Buon apetito... yeah!)
(Kus kus fever!)
Buon apetito........
Enjoyyyyyyyyyy